Avant de commencer à jeter sur la table du Nouvel An tout ce qui est le plus cher et le plus rare, pensez que ce n’est pas le coût de la nourriture qui compte, mais l’approche originale de la ménagère.
En achetant les sprats les plus ordinaires, vous pouvez en préparer un chef-d'œuvre culinaire naturel.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer de délicieux sandwichs aux sprats.
Vous aurez besoin de :
- sprats 1 pot;
- ail 1 gousse;
- tomate 1 morceau;
- pain;
- légumes verts frais;
- mayonnaise.
Comment cuisiner
1. Tout d'abord, coupez le pain en fines tranches et préparez les croûtons. Vous pouvez utiliser n’importe quelle recette ou simplement mettre le pain dans le grille-pain.
2. Épluchez l'ail et frottez généreusement les croûtons avec.
3. Lavez les tomates, retirez la tige et coupez-les en fines tranches.
4. Appliquez une petite quantité de mayonnaise sur les croûtons. Laissez la sauce s'imprégner de l'arôme de l'ail.
5. Placez une tranche de tomate sur la moitié du croûton, et en dessous un poisson sprat pour que la tomate devienne le chapeau et que le poisson devienne la tige du champignon.
6. Décorez la base du gigot « champignon » avec des herbes, appliquez des gouttes de mayonnaise sur le capuchon et servez l'agaric mouche poisson-tomate à table. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
