Probablement, chaque femme au foyer a dû faire face à des situations où, lors de la préparation du dîner, il s'avère que la viande, qui était censée être l'ingrédient principal du plat, a été laissée au congélateur.
Vous trouvez un produit surgelé et réalisez que vous n'avez tout simplement pas le temps d'attendre plusieurs heures pour une décongélation naturelle.
Dans ce cas, une experte de la publication en ligne BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, conseille d'utiliser un hack de vie simple mais en même temps efficace.
Cette méthode permet de décongeler la viande en seulement 10 minutes et ne nécessite pas d'appareils complexes ni de produits coûteux.
Vous n’aurez besoin que des ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine.
Alors, prenez un bol suffisamment grand pour contenir le morceau de viande congelé et versez-y de l’eau à température ambiante.
Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre et ajoutez la même quantité de cuillères à soupe de sel.
Votre prochaine action devrait être de remuer – traitez-le avec le plus grand soin pour garantir une dissolution complète des ingrédients utilisés.
Maintenant que la solution est prête, vous pouvez y tremper la viande. Assurez-vous qu'il est complètement immergé sous l'eau.
La viande doit reposer dans le liquide salé-vinaigré pendant environ 10 minutes. Utilisez ce temps à bon escient - par exemple, pour préparer d'autres produits dont vous aurez besoin pour cuisiner.
Après le temps imparti, la viande peut être retirée du bol avec la solution pour s'assurer que la croûte de glace qui la retenait a disparu.
Important : la méthode ne sera efficace que lorsque le morceau de viande à décongeler n'est pas de taille impressionnante - si vous devez décongeler un poulet entier ou, par exemple, une dinde, le life hack, hélas, ne fonctionnera pas.
Expert: Ioulia Arkhipova
