Pour faire des galettes de pommes de terre, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients.
Vous pouvez découvrir par vous-même un plat intéressant si vous pétrissez la pâte avec de la levure. La recette est assez simple.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment cuisiner des galettes de pommes de terre.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre 5 pièces;
- farine 1/2 tasse;
- levure 10 g;
- sel, poivre au goût;
- eau 120 ml
- œuf 2 pièces ;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Tout d'abord, vous devez dissoudre la levure dans de l'eau tiède, puis tamiser la farine, mélanger et couvrir le bol d'un film.
2. Pendant que la levure lève, vous devez éplucher les pommes de terre et les râper sur une râpe fine.
3. Lorsque la pâte est prête, ajoutez les pommes de terre, salez, poivrez et mélangez la pâte, puis recouvrez-la à nouveau d'un film et laissez reposer 1 à 1h30.
4. Ajoutez ensuite les œufs, mélangez et faites cuire les crêpes dans une poêle préchauffée dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir avec de la crème sure, bon appétit !
Expert: Ioulia Arkhipova
