Voulez-vous apprendre à cuisiner des côtelettes pour qu'elles soient toujours aussi savoureuses que possible ?
Il s'avère que tout est très simple !
Aucun additif coûteux n’est nécessaire. Et vous n'avez pas besoin de traiter la viande hachée d'une manière particulière.
Il suffit de faire quelque chose avec les oignons avant de les ajouter au fond de côtelette.
Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a parlé de cette astuce.
Que faire des oignons avant de les ajouter à la viande hachée
N'ajoutez pas d'oignons crus à la base de viande !
Après tout, ces légumes hachés seront simplement « cuits » dans des côtelettes traitées thermiquement. Cela ne s'avérera pas très savoureux.
Avant d'envoyer l'oignon haché dans la viande hachée, assurez-vous de faire frire cet ingrédient important.
Dès que l'oignon devient doré, transférez-le de la poêle dans le bol avec le fond d'escalope.
Le résultat sera un mélange qui produira de magnifiques côtelettes.
Le plat s'avérera juteux, satisfaisant et incroyablement savoureux.
Vous savez maintenant comment cuisiner des côtelettes parfaites en une seule étape supplémentaire assez simple.
Expert: Ioulia Arkhipova
