Nous cuisinons souvent des côtelettes de viande ou de légumes pour le dîner, ce qui n'est pas surprenant - ces plats sont non seulement savoureux, mais se marient également bien avec une variété de plats d'accompagnement.
Si vous ne voulez pas dépenser d’énergie pour préparer le plat principal et les plats supplémentaires, essayez de combiner de la viande, des légumes et des céréales.
En conséquence, vous obtiendrez des escalopes très appétissantes à base de viande hachée, de chou et de riz.
Vous aurez également besoin de prendre de l'oignon et de l'ail, un peu de farine, un œuf, de la pâte de tomate et d'ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût.
Les légumes doivent être rincés sous l'eau, épluchés et hachés dans un hachoir à viande.
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Après cela, essorez l'excès d'humidité et mélangez avec la viande hachée, le riz, l'œuf et les épices.
Attention : le riz doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit avant cela.
Mélangez soigneusement le mélange d'escalopes et formez-en des escalopes.
Avant de les faire frire, roulez les escalopes dans la farine et faites-les dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 7 minutes.
Placez les escalopes finies dans une casserole et versez-y un mélange d'eau et de concentré de tomate.
Laissez-les mijoter encore environ 15 minutes à feu doux.
Vous obtiendrez ainsi un plat exceptionnellement savoureux, tendre et juteux. Bon appétit!