Si vous constatez périodiquement que vos pommes de terre frites sont loin d'être idéales, cela vaut la peine d'analyser la technique de cuisson.
Il est nécessaire de corriger d'éventuelles lacunes afin de vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec d'excellentes friandises.
Les erreurs les plus courantes dans le processus de préparation d'un plat populaire ont été signalées par la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication en ligne BelNovosti.
Quels sont-ils?
Vous décidez de ne pas faire tremper les pommes de terre
Certains considèrent encore cette action inutile. Cependant, c'est grâce à lui qu'il est possible de préparer des pommes de terre appétissantes qui gardent leur forme pendant la friture.
Faire tremper le produit broyé pendant 20 minutes.
Volumes
Beaucoup de gens souhaitent cuisiner plus de pommes de terre afin de régaler immédiatement tous les membres de la famille. Mais ces pommes de terre seront loin d'être idéales.
Un plat savoureux et de haute qualité ne peut être préparé que si vous disposez une couche de pommes de terre.
Sel
La tâche la plus importante est de ne pas introduire de sel à l'avance. Par conséquent, ajoutez-le littéralement quelques minutes avant d'envisager d'éteindre le poêle.
Expert: Ioulia Arkhipova
