Les pommes de terre bouillies sont l'un des plats d'accompagnement les plus simples, c'est pourquoi de nombreuses personnes préparent ce plat pour le déjeuner ou le dîner.
Cependant, pour certaines femmes au foyer, les pommes de terre s'avèrent savoureuses et aromatiques, tandis que pour d'autres, le plat d'accompagnement s'avère très médiocre.
Le fait est que faire bouillir des pommes de terre a aussi ses propres astuces, a expliqué la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au journal BelNovosti.
Quels sont-ils?
Romarin
Beaucoup de gens se souviennent du persil et de l'aneth, qui se marient très bien avec les pommes de terre. Mais n'oubliez pas le romarin.
Avec son aide, le plat d'accompagnement s'avérera beaucoup plus aromatique et plus savoureux.
Il suffit d'introduire quelques brindilles pour que l'accompagnement change dans le sens positif.
Eau
N'introduisez pas trop d'eau. Dans ce cas, le goût des pommes de terre sera très faible. Selon les règles, le liquide ne doit « monter » que légèrement au-dessus du produit.
Ail
Certaines personnes ajoutent quelques gousses d’ail directement pendant la cuisson. Dans ce cas, vous pouvez également ajouter un oignon et des carottes pour ajouter une touche de saveur.
Mais il est préférable d'ajouter de l'ail écrasé aux pommes de terre déjà préparées. Le composant doit être mélangé avec du persil et de l'aneth.
Dans ce cas, le plat d'accompagnement s'avérera exemplaire.
Expert: Ioulia Arkhipova
