Parfois, nous essayons de préparer une soupe gourmande, ce qui signifie utiliser des ingrédients limités.
Avec cette approche, l'accent est mis sur le bouillon, son arôme et son goût riches.
Mais il y a toujours un risque que le plat devienne trop liquide, prévient la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la cuisine de la publication du réseau BelNovosti.
Que peut-on ajouter à la soupe dans ce cas ?
Craquelins
De nombreuses soupes bénéficient de l'ajout de croûtons : leur texture rend le plat plus intéressant. Vous pouvez préparer des crackers maison avec des herbes et des épices.
Ou vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi dans un magasin aux goûts différents.
Quinoa
La beauté de ce produit est qu’il bout rapidement. Parfois, dix minutes suffisent pour que la soupe devienne plus savoureuse et plus saine.
Il convient de noter que le quinoa contient une quantité impressionnante de nutriments.
Hachis de soja
Si vous avez préparé une soupe maigre, le hachis de soja sera un excellent ajout. C'est un produit savoureux et sain qui contient une grande quantité de protéines végétales.
Expert: Ioulia Arkhipova
