La citrouille, qui est très saine, peut être très difficile à peler en raison de sa peau épaisse.
Vous pouvez emprunter la voie la plus simple et planter des variétés de citrouilles à peau fine. Mais il existe une méthode universelle qui aidera à nettoyer tout type de citrouille.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment gérer la citrouille à la peau épaisse.
Comment agir
1. Commencez par tremper les fruits avant de les cuire.
Vous devez choisir un récipient pour que l'eau recouvre complètement la citrouille.
Il doit être trempé dans l'eau froide pendant au moins 10 heures.
Ensuite, vous devez percer la peau de citrouille avec un couteau de différents côtés.
Après cela, il sera possible de couper les fruits tenaces en deux parties, puis en quartiers.
2. Un chauffage ultérieur au micro-ondes aidera à nettoyer les peaux très dures.
Placez le morceau coupé au micro-ondes pendant quelques minutes et allumez-le à pleine puissance.
Si vous n’avez pas de micro-ondes, il vous suffit de mettre le potiron dans un four préchauffé à 100 degrés Celsius pendant 20 minutes.
Mais dans le cas du four, il y a un risque de cuisson du potiron, c'est pourquoi il ne peut pas être utilisé pour tous les plats, mais cela ne le rendra pas moins sain ou insipide.
Après chauffage, séparer la pulpe de la peau deviendra beaucoup plus facile et toute femme au foyer pourra s'acquitter de cette tâche.
Expert: Ioulia Arkhipova
