Beaucoup de gens aiment la soupe aux pois pour son goût, son arôme et sa consistance particuliers.
Cependant, un plat de qualité est long à préparer.
Il est toujours important de bien cuire les petits pois, ce qui n'est pas toujours possible. Pour cette raison, les légumineuses sont trempées en premier, ce qui augmente encore le temps de cuisson. Cependant, peu de gens savent qu'en utilisant une méthode simple, vous pouvez préparer le plat parfait en seulement 20 minutes, révèle le secret de la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti.
Comment obtenir un résultat aussi impressionnant ?
Il s’est avéré qu’il suffit de remplacer un seul composant pour accélérer le processus de cuisson. Il est recommandé d’acheter des flocons de pois plutôt que des légumineuses.
C'est un produit absolument naturel, savoureux et sain qui ne nécessite pas de traitement thermique à long terme.
Vous devez d'abord faire bouillir la soupe comme d'habitude : préparer le bouillon, ajouter la friture, amener les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ajoutez ensuite les flocons de pois, le sel et les épices.
Remuer. Au bout de trois minutes, ajoutez le bacon et éteignez le feu. L'ensemble du processus de préparation de la soupe aux pois ne vous prendra pas plus de 20 minutes.
Expert: Ioulia Arkhipova
