De nombreuses personnes utilisent activement les betteraves en cuisine : c'est un produit sain et savoureux.
La betterave devient souvent un ingrédient important des salades classiques.
Certaines personnes préparent également des accompagnements sains à partir de betteraves bouillies.
Cependant, il ne faut pas cuire le produit dans de l'eau « vide », explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Qu'est-ce que les ménagères expérimentées ajoutent à la poêle lors de la cuisson des betteraves ?
On sait que la qualité des betteraves bouillies laisse parfois beaucoup à désirer. Le produit peut être aqueux et insipide.
De plus, les betteraves ne sont pas aussi brillantes que celles auxquelles nous sommes habitués.
Il s’avère que remédier à cette situation est aussi simple que d’éplucher des poires. Un composant très abordable y contribuera. Nous parlons de poudre de moutarde.
Vous devrez placer une casserole d’eau sur la cuisinière. Ajoutez ensuite une petite cuillère de moutarde en poudre et mélangez bien. Ensuite, vous devez attendre que le composant soit complètement dissous.
Ajouter les betteraves et cuire comme d'habitude. Vous serez surpris de voir à quel point la qualité du produit s'améliorera.
Expert: Ioulia Arkhipova
