La tarte aux pommes est considérée comme une idée originale de la cuisine française, mais les représentants de la cuisine italienne la préparent tout aussi souvent.
La tarte aux pommes italienne n'est pas très inférieure à ses concurrentes similaires et elle n'est pas plus difficile à préparer.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- pommes 2 pièces;
- œufs 3 pièces;
- sucre 7 c. je;
- farine 7 c. je;
- citron 1 morceau;
- vanilline au goût;
- levure chimique 1 cuillère à soupe. je;
- beurre 100 gr.
Comment cuisiner
1. Les pommes doivent être pelées, épépinées, coupées en cubes, saupoudrées de sucre et de beurre ajouté.
2. Pressez le jus d'un demi citron, ajoutez-le aux pommes et mélangez, puis laissez mijoter 5 à 7 minutes dans une poêle.
3. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le zeste d'un citron, la vanilline, la compote de pommes et battez le mélange au batteur.
4. Mélangez la farine avec la levure chimique, tamisez le mélange, pétrissez la pâte et transférez-la dans un plat allant au four graissé.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 175 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes, saupoudrer de sucre en poudre une fois prête. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
