Traditionnellement, les cheesecakes sont servis au petit-déjeuner ou en dessert. Fondamentalement, il s'agit d'un plat sucré additionné de fruits ou de baies.
Mais personne n’a dit qu’il était interdit d’utiliser des herbes fraîches.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des cheesecakes inhabituels avec des oignons verts et de l'aneth.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage - 380 gr;
- œuf - 1 pièce;
- beurre - 30 g;
- oignons verts - 20 g;
- aneth frais - 10 g;
- farine - 10-20 g;
- sel au goût et huile végétale pour la friture.
Comment cuisiner
1. Mélangez le fromage cottage et l'œuf, remuez, ajoutez du sel au goût et tamisez la farine.
2. Hachez finement l'oignon et l'aneth, ajoutez-les à la masse de caillé et ajoutez le beurre fondu.
3. Remuer jusqu'à consistance lisse, former des cheesecakes et les faire frire dans une poêle chauffée ou cuire au four.
Servir comme d'habitude avec de la crème sure. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
