De nombreux experts en matière de bonne nutrition considèrent les betteraves comme les aliments les plus précieux.
Par conséquent, il vaut la peine de préparer une variété de plats à base de ce légume.
Par exemple, la chef Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine, conseille de prêter attention à la recette d'une simple salade.
Comment faire plaisir à sa famille avec une excellente salade de betteraves ?
Liste des ingrédients
- deux betteraves bouillies ;
- 200 grammes de filet de hareng (il vaut mieux choisir un salage faible) ;
- une demi-boîte de petits pois en conserve ;
- une cuillerée d'huile non raffinée ;
- un peu de sel ;
- un bouquet d'oignons verts.
Méthode de cuisson
Vous pouvez faire cuire les betteraves si vous le souhaitez : tout dépend de vos préférences gustatives. Les betteraves et les filets de hareng doivent être coupés en lanières nettes, à peu près de la même longueur et de la même épaisseur.
Hachez les oignons verts.
Placer les ingrédients dans un bol. Ajoutez un peu de sel : la présence de poisson dans la composition réduira considérablement sa quantité.
Ajoutez ensuite l'huile et servez.
Expert: Ioulia Arkhipova
