Le riz idéalement cuit est considéré comme blanc comme neige, dense et moelleux.
De nombreux gourmets se plaignent de ne pas toujours pouvoir préparer une telle bouillie.
Parfois, le plat est trop collant et trop cuit. De plus, les céréales peuvent ne pas acquérir la plus belle couleur à la suite de la cuisson.
Comment éviter de tels échecs culinaires ? Comment garantir que la bouillie de riz soit toujours parfaite ?
Vous devez utiliser un additif secret, décrit par Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe.
Quoi ajouter lors de la cuisson du riz pour rendre le plat blanc et friable
Un produit tel que le vinaigre de cidre viendra en aide au cuisinier.
Une cuillère à café de ce liquide doit être ajoutée à l'eau dans laquelle vous prévoyez de cuire le riz.
Grâce au composant mentionné ci-dessus, les céréales deviendront blanches comme neige et denses.
Les grains de riz ne colleront certainement pas les uns aux autres. La bouillie sortira friable.
De plus, le riz cuit peut être utilisé en toute sécurité comme ingrédient dans une salade.
Expert: Ioulia Arkhipova
