Certaines personnes pensent qu’un kebab de haute qualité provient uniquement de la « vraie » viande.
Mais le kebab de poulet peut toujours être parfaitement cuit.
Dans ce cas, avec un minimum d'effort et des coûts moindres, vous pouvez présenter un plat d'excellente qualité, a noté la chef Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la cuisine pour la publication du réseau BelNovosti.
Comment cuisiner de délicieuses brochettes de poulet ?
Liste des ingrédients
- un demi-kilo de filet de poulet ;
- deux poivrons doux moyens ;
- sel et poivre à votre discrétion ;
- deux grandes cuillères de vinaigre de vin ;
- deux grandes cuillères de bonne huile végétale sans odeur ;
- huit tomates cocktail (ou tomates cerises).
Méthode de cuisson
Divisez le filet de poulet en morceaux de shish kebab. Ils ne doivent pas être trop petits ou trop grands. Mélangez ensuite le vinaigre de vin avec du sel et du poivre. D'ailleurs, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre guise. Ajouter l'huile végétale.
Traitez les morceaux de poulet avec le mélange.
Le poulet reste dans cette marinade pendant 30 à 60 minutes. Broyez le poivron. Nous plaçons tour à tour un morceau de poivron, de tomate et de poulet sur chaque brochette.
Ensuite, nous commençons le processus de cuisson.
Expert: Ioulia Arkhipova
