Le Shchi est généralement considéré comme un véritable chef-d'œuvre de la cuisine slave, car il n'existe pas d'analogue à cette soupe.
Cependant, peu de gens connaissent la variété des variétés disponibles.
La chef Yulia Arkhipova, spécialiste des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti, parle des différences entre les soupes.
Quelles variétés de soupes classiques existe-t-il ?
Soupe aux choux complète
Cette soupe contient du bouillon de viande, des pommes de terre, divers types de champignons et des produits carnés semi-finis. En règle générale, de nombreux produits sont ajoutés à la composition, ce qui permettra à la soupe aux choux de devenir plus savoureuse et plus satisfaisante.
Soupe au chou aigre
Si vous voulez vous faire plaisir avec une vraie soupe au chou aigre, alors vous devriez la cuisiner avec de la choucroute. La soupe sera incroyable.
Soupe aux choux et aux semis
Peu de gens ont déjà entendu parler de ce type de soupe. Le plat est basé sur des plants qui n’ont pas été utilisés pour la plantation.
Soupe aux choux de carême
Les végétaliens et les végétariens peuvent préparer eux-mêmes cette soupe aux choux en toute sécurité, car la soupe ne contient aucun produit d'origine animale.
Poisson
Même ce type de soupe peut être préparé. Vous pouvez ajouter au plat à la fois du bon poisson cher et des conserves économiques.
Expert: Ioulia Arkhipova
