Avec la récolte des courgettes à la fin de l'été, les estivants ne savent plus quoi faire. Mais au lieu de donner des légumes à vos voisins et amis, essayez de préparer ce plat.
Un dîner nutritif et savoureux peut être préparé à partir d'une seule courgette envahie.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième classe, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- courgettes;
- viande hachée - 500 gr;
- oignons - 3 pièces;
- ail - 1 tête;
- fromage - 50 grammes;
- tomates - 3 pièces;
- herbes, sel, épices au goût;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur, retirez la pulpe, déposez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, coupez l'oignon, hachez l'ail et faites-les revenir dans une poêle bien chauffée dans de l'huile végétale.
3. Ajoutez ensuite la viande hachée, le sel, les épices et préparez-la.
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez les tomates en tranches et hachez les herbes.
5. Farcissez les courgettes préparées, décorez le dessus de tomates et saupoudrez d'herbes. Cuire au four 30 minutes, et quelques minutes avant la cuisson, saupoudrer le tout de fromage râpé. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
