Il existe un grand nombre d'options pour servir le sarrasin, qui affectent la perception du produit lui-même.
Grâce à cela, la céréale se révèle sous différents côtés, surprenant par son goût.
Par exemple, servir du sarrasin avec des légumes de saison serait une excellente option, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en cuisine pour la publication du réseau BelNovosti.
Comment cuisiner des céréales avec des légumes ?
Liste des ingrédients requis
- un verre de sarrasin et deux fois plus d'eau pour la cuisson ;
- un morceau d'oignon, de carotte, de tomate, de betterave et de poivron
- deux cuillères à soupe d'huile de friture ;
- un bouquet de verdure ;
- sel aux épices.
Processus de cuisson
Il faut immédiatement envoyer le sarrasin cuire, après l'avoir trié et soigneusement rincé. Ensuite, nous mettons le produit dans la casserole, versons de l'eau, ajoutons du sel et portons jusqu'à cuisson complète.
Pendant ce temps, hachez l'oignon, le poivron et la tomate. Broyez les betteraves et les carottes sur une râpe. Versez l'huile dans la poêle. Faites d'abord revenir l'oignon, après quelques minutes ajoutez les carottes, puis le poivron.
Nous envoyons les betteraves et les tomates, mélangeons, ajoutons du sel, ajoutons des épices et attendons environ cinq minutes. Nous envoyons le sarrasin fini et mélangeons à nouveau.
Ajouter les légumes verts hachés et servir.
Expert: Ioulia Arkhipova
