Comment faire bouillir délicieusement des raviolis : toutes les femmes au foyer ne le savent pas

15.08.2024 13:40

Certaines personnes ne voient pas d'un très bon œil les raviolis, les considérant comme un aliment insipide pour les célibataires et les étudiants.

De telles conclusions sont toutefois prématurées.

Si vous faites bouillir correctement le produit semi-fini, même les boulettes achetées en magasin se révéleront aromatiques, tendres et savoureuses, en est sûre la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.

Quelles subtilités de la cuisson des boulettes doivent être prises en compte

Au lieu de l'eau

Traditionnellement, nous avons l'habitude de faire bouillir dans de l'eau des boulettes faites maison et achetées en magasin. Cela n'ajoute pas beaucoup de saveur ou d'arôme. Par conséquent, vous devriez utiliser du bouillon au lieu de l’eau.

Il est préférable de choisir des légumes ou du poulet. Si vous avez un bouillon de viande, veillez à ce qu'il ne soit pas trop gras.

boulettes
Photo: © Belnovosti

Épices

Il est impératif d'ajouter des grains de poivre noir au bouillon. Quelques morceaux suffiront. Vous pouvez également ajouter du laurier pour plus de saveur.

Un excellent choix serait les tiges d’aneth, de persil et de coriandre. Nous ne les utilisons généralement pas, mais ils donnent une excellente saveur lors de la cuisson des raviolis.

Vous pouvez également ajouter quelques branches de céleri.

Marina Michalap Auteur: Marina Michalap Éditeur de ressources Internet

Ioulia Arkhipova Expert: Ioulia ArkhipovaExpert / Belnovosti


Contenu
  1. Quelles subtilités de la cuisson des boulettes doivent être prises en compte
  2. Au lieu de l'eau
  3. Épices