Certes, chaque femme au foyer peut avoir des échecs : le sarrasin s'avère trop sec ou se résume à une étrange masse liquide.
Cet arrangement ne convient à personne.
Ainsi, un expert de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine révèle la bonne méthode de préparation de la bouillie de sarrasin.
En quoi consiste-t-il
Tout d'abord, mesurez la quantité de céréales requise et essayez de la trier aussi soigneusement que possible. Ensuite, rincez le produit plusieurs fois jusqu'à ce que le liquide devienne transparent.
Laissez sécher le sarrasin.
Ensuite, placez les céréales en couche uniforme dans une poêle sèche et laissez-les sur feu doux pendant deux minutes.
Mettez le sarrasin dans une casserole. Pour une part de céréales, prenez deux parts d'eau et salez le liquide.
On attend que ça bout.
Réduisez le feu au minimum et faites cuire le plat d'accompagnement à couvert pendant 15 minutes. Ajouter le beurre, mélanger et couvrir avec un couvercle. Après cinq minutes, le plat peut être servi.
Grâce à cette méthode simple, le sarrasin sera toujours savoureux et friable.
Expert: Ioulia Arkhipova
