Les muffins frais et aérés sont un régal pour le thé ou le café. La bonne nouvelle sera de savoir que vous pouvez littéralement les faire cuire à la hâte.
Cette recette ne nécessite ni lait ni autres produits laitiers, et même un débutant peut faire face à la tâche.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer rapidement des cupcakes.
Vous aurez besoin de :
- œufs 4 pièces;
- sucre 150 gr;
- beurre 120 g ;
- huile végétale 100 ml;
- levure chimique 10 g ;
- farine 300 gr;
- sucre vanillé 10 gr.
Comment cuisiner
1. Sortez le beurre du réfrigérateur pour le laisser fondre, puis mélangez-le avec les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez de l'huile végétale à la masse préparée et fouettez le tout avec un fouet.
3. Ajoutez le sucre ordinaire et vanillé, la levure chimique et battez jusqu'à ce que tout soit dissous.
4. Ajoutez ensuite la farine, mélangez la pâte jusqu'à consistance lisse et versez-la dans des moules aux 2/3 du volume.
Cuire les cupcakes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
Une fois prêt, vous pouvez saupoudrer les pâtisseries de sucre en poudre. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
