Lait ou crème : lequel de ces additifs pour le café est le meilleur ?
Beaucoup de gens ne voient aucune différence fondamentale.
Et en vain, car l'une des deux options ci-dessus convient bien mieux à la boisson revigorante populaire.
Nous parlons de crème. Ce sont ceux-là qu’il faut ajouter au café.
Cette recommandation a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
En quoi la crème est-elle meilleure que le lait ?
La réponse est simple : la crème a une teneur plus élevée en matières grasses.
C’est pour cette raison que ce produit laitier se marie mieux avec le café qu’avec le lait.
Grâce à la crème, la boisson revigorante acquiert de la douceur et un arôme très agréable. L'amertume s'en va et la douceur commence à se faire bien sentir.
Mais le lait n’améliore pas tellement le goût du café.
Cet additif est plutôt utilisé pour rendre rapidement la température de la boisson revigorante plus acceptable.
Par conséquent, si vous avez la possibilité de verser de la crème dans votre café, ajoutez-la et non du lait.
Le seul inconvénient du complément crémeux est sa teneur en calories légèrement plus élevée. Ce point peut être important pour les personnes qui perdent du poids.
Expert: Ioulia Arkhipova
