Beaucoup de gens aiment faire frire divers aliments dans de la pâte, car cela peut améliorer considérablement la qualité des aliments.
Même les produits les plus simples s'avèrent aussi savoureux que s'ils étaient préparés au restaurant.
La chef Yulia Arkhipova, experte dans le domaine des questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti, a expliqué comment préparer une pâte universelle.
Quelle recette simple mérite qu’on s’y intéresse ?
Liste des ingrédients requis
- environ 70 grammes de farine (blé ordinaire) ;
- un demi-verre de lait moyennement gras ;
- un œuf de poule ;
- un peu de sel.
Processus de cuisson
Cette pâte est préparée simplement et rapidement, la recette mérite donc certainement d'être rappelée. Il est recommandé de séparer le blanc du jaune et de le cacher au réfrigérateur.
Ajoutez le jaune au lait avec un peu de sel et mélangez. Mélangez ensuite la masse liquide avec la farine.
Essayez de travailler avec précaution pour qu'aucun grumeau n'apparaisse dans le mélange.
Remettez la protéine refroidie, ajoutez un peu de sel et battez jusqu'à l'apparition de pics. Nous introduisons la masse dans la composition principale de la pâte.
Expert: Ioulia Arkhipova
