Vous pouvez préparer des pâtisseries saines et savoureuses à partir de courgettes, et ce n'est même pas une question de cocotte.
Les recettes dites paresseuses ouvrent de larges possibilités de transformation de ce légume.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova, une boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer du khachapuri à partir de courgettes.
Vous aurez besoin de :
- courgettes - 0,5 kg;
- tomate - 1 pièce;
- fromage - 60 gr;
- œufs - 3 pièces;
- farine - 4 c. l.;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- basilic - 1 cuillère à café;
- aneth, sel, poivre au goût.
Comment cuisiner
1. Broyez les courgettes, égouttez l'excès de jus, ajoutez le basilic haché, les herbes, les œufs, les épices et mélangez.
2. Mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez-les au mélange de légumes et pétrissez la pâte.
3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale, y déposer la pâte, déposer dessus la tomate coupée en tranches et saupoudrer le tout de fromage râpé.
4. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Servir chaud. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
