Les champignons sont les champignons les plus appréciés en cuisine. Pour cuisiner quelque chose de savoureux avec, vous n'avez pas besoin de faire bouillir le champignon ni de passer beaucoup de temps à le nettoyer.
Ils préparent principalement des soupes et des juliennes aux champignons et cuisent de la viande.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer un apéritif rapide et savoureux à partir de champignons.
Vous aurez besoin de :
- champignons - 300 gr;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- moutarde (en grains) - 1 cuillère à café;
- jus de citron - 1,5 cuillère à café;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel, poivre noir au goût ;
- légumes verts frais.
Comment cuisiner
1. Les champignons doivent être lavés, coupés en deux et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
3. Hachez finement les légumes verts et placez les champignons, les oignons et les légumes verts hachés dans un saladier.
4. Ajoutez ensuite l'ail haché et la moutarde, le poivre et le sel.
Remuer, verser sur l'huile végétale et servir en accompagnement ou en entrée séparée.
Précédemment, nous vous avons expliqué avec quoi mélanger le café avant de l'infuser.
Expert: Ioulia Arkhipova
