Probablement, chaque femme au foyer serait ravie s'il y avait une file de personnes qui en voulaient plus pour sa cuisine.
Comment faire exactement cela - si vous préparez une soupe aux pois - a expliqué à l'expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Comment rendre la soupe aux pois plus savoureuse
En règle générale, lors de la préparation de ce plat, les cuisiniers utilisent des côtes de porc fumées.
Mais ce n'est pas la seule option : vous pouvez également essayer de cuisiner le premier en jetant du saindoux fumé et du poulet fumé dans la poêle (vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de l'oiseau, même les ailes, les pattes ou la queue).
Le saindoux et le poulet doivent être remplis d'eau et mis au feu. Cela ne prendra pas beaucoup de temps, car ces produits sont déjà prêts.
Pendant la cuisson, les ingrédients fumés donneront leur goût et leur arôme au bouillon.
En fin de cuisson, il faudra retirer le poulet et le saindoux fumé.
Coupez le saindoux en cubes et retirez la viande des os de poulet, après quoi vous pourrez remettre ces produits dans la poêle avec la soupe.
Grâce à ces astuces culinaires, la soupe aux pois acquiert un goût et un arôme riches de viandes fumées.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser de belles enveloppes à partir de pain grillé avec des garnitures intéressantes.
Expert: Ioulia Arkhipova
