Peu de gens savent que le riz est l’un des plats d’accompagnement les plus populaires au monde : il est souvent préparé dans différentes régions du monde.
Par conséquent, dans la tradition culinaire mondiale, il existe de nombreuses astuces et secrets qui contribueront à rendre un plat bien meilleur.
Par exemple, l'introduction de certains composants lors de la cuisson des céréales peut avoir un impact significatif sur la qualité finale du plat, explique la chef Yulia Arkhipova, experte du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Que peut-on ajouter dans la poêle lors de la cuisson du riz ?
Jus de citron
On pense qu'une seule cuillère de jus d'agrumes suffit pour influencer considérablement la qualité de la soupe. Tout d’abord, le jus de citron affecte la texture du riz.
De telles céréales ne colleront jamais ensemble.
En conséquence, vous servirez un délicieux plat d'accompagnement friable.
Thé
Ici, la situation est plus intéressante : le thé rendra le riz non seulement friable, mais aussi plus savoureux. Le thé au jasmin est particulièrement bon.
Il vous suffit de mettre quelques sachets de boisson directement dans la casserole avec du riz.
Nous avons déjà parlé de ce qui détermine la dureté du foie frit .
Expert: Ioulia Arkhipova
