Si vous le souhaitez, même un plat classique peut être rendu encore meilleur et plus délicieux.
Si vous aimez, par exemple, la soupe aux champignons, vous devez faire attention à son arôme.
Selon la cuisinière Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti, certains secrets vous aideront à faire face à cette tâche.
De quelles astuces culinaires parlons-nous ?
N'oubliez pas les champignons séchés
Il convient de rappeler que les champignons séchés sont utilisés par les chefs à coup sûr, car ils sont les seuls à pouvoir fournir un arôme aussi intense.
Ils peuvent être combinés en toute sécurité avec des champignons frais ou surgelés.
Traitement approprié des champignons frais
Il ne faut pas simplement mettre les champignons dans la poêle : leur arôme ne sera pas aussi éclatant qu'on le souhaiterait. Il est préférable de faire chauffer une poêle avec du beurre.
Le produit doit être frit pendant trois minutes.
Composants supplémentaires
Vous savez sûrement que certains composants rendront le plat plus aromatique et savoureux. Par conséquent, il est recommandé d'ajouter des racines de céleri et de persil à la soupe aux champignons.
Ces ingrédients sont broyés en lanières.
Plus tôt, nous avons parlé des épices qui peuvent être utilisées pour cuire le poulet .
Expert: Ioulia Arkhipova
