Beaucoup de gens aiment préparer les légumes verts pour que les ajouts aromatiques aux plats principaux soient toujours à portée de main.
Sans étapes supplémentaires, les légumes verts sont extrêmement mal stockés.
Après seulement quelques jours, il commence à paraître « fatigué » et perd son arôme et son goût. Par conséquent, vous pouvez le plus souvent entendre que les femmes au foyer salent les herbes ou les envoient au congélateur pour les conserver.
Cependant, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti, révèle une autre façon de conserver les légumes verts pendant longtemps.
En quoi consiste-t-il
La première étape consiste à acheter des légumes verts appropriés. Au début, il devrait avoir l'air frais. Les légumes verts doivent avoir des tiges épaisses.
Ensuite, nous procédons au lavage minutieux des herbes aromatiques.
Ensuite, nous couvrons la table avec du papier absorbant et disposons les légumes verts en une seule couche.
Une fois les herbes séchées, elles doivent être placées dans des bocaux en verre pour être conservées. Les récipients en plastique conviennent également.
Malgré le fait que la méthode semble simple, son efficacité a été testée à plusieurs reprises.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi certains chefs ajoutent de la glace aux côtelettes .
Expert: Ioulia Arkhipova
