L’aliment le plus populaire au petit-déjeuner au monde est l’œuf. Ils sont bouillis, frits, omelettes et même marinés. Mais il existe un autre moyen, pas le plus populaire.
Nous parlons d'œufs au four. Cette méthode est pratiquée depuis longtemps, mais la recette est désormais oubliée.
On pense que les œufs au four ont un goût plus riche, plus brillant et non moins sain que les œufs bouillis et encore plus frits.
Comment faire cuire
1. Tout d’abord, vous devez sortir les œufs crus du réfrigérateur et les laisser réchauffer à température ambiante. Si cela n'est pas fait, la coque se fissurera.
2. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
3. Placez les œufs crus sur la grille du four et laissez reposer 25 à 30 minutes.
Il est conseillé de ne pas s'éloigner du four, car si vous y laissez les œufs longtemps, ils risquent d'éclater.
Dans les œufs cuits au four, le blanc devient brun doré et le jaune a une consistance plus délicate et un goût plus riche.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuire une pizza à la poêle avec du cervelat .
