Beaucoup ont remarqué que le succès du shawarma du commerce réside principalement dans la sauce.
À tous autres égards, la restauration rapide achetée en magasin est clairement inférieure à la nourriture faite maison.
Si vous souhaitez préparer un shawarma incroyablement impressionnant, vous devriez essayer de préparer une sauce spécifique, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire une vraie sauce à l'ail pour le shawarma ?
Vous devez d’abord mélanger un demi-verre de mayonnaise entière et de crème sure. Si vous voulez que la sauce soit savoureuse, il vaut mieux prendre de la mayonnaise maison.
Versez ensuite un verre de kéfir et mélangez à nouveau.
Ajoutez les épices et le sel. Broyez deux gousses d'ail à l'aide d'un presse et envoyez-les au bouillon, mélangez.
Prenez un concombre mariné et coupez-le plus petit, ajoutez-le au reste des ingrédients.
Vous pouvez également ajouter des légumes verts.
Mélangez à nouveau et utilisez comme prévu : la luxueuse sauce shawarma est prête.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de préparer une salade aux œufs et aux orties .
Expert: Ioulia Arkhipova
