Les plats à base de fromage cottage sont parmi les plus appréciés, simples et délicieux. C'est peut-être pour cela qu'ils sont souvent préparés au petit-déjeuner.
L'essentiel est d'avoir une alimentation variée - c'est bon pour la santé et l'humeur.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer une cocotte de fromage cottage avec des fruits secs.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage (5-9% de matière grasse) - 1 kg;
- œufs - 5 pièces;
- crème sure - 200 gr;
- sucre - 200 gr;
- sucre vanillé - 10 g;
- semoule - 60 gr;
- orange - 1 pièce;
- raisins secs - 100 gr;
- abricots secs - 100 gr.
Comment cuisiner
1. Mélangez le fromage cottage, les œufs et la crème sure, le sucre ordinaire et vanillé.
2. Ajoutez la semoule au mélange fini, mélangez et laissez infuser.
3. Lavez les raisins secs et les abricots secs et coupez les abricots secs en petits cubes.
4. Râpez le zeste d'orange, ajoutez-le à la pâte avec les abricots secs et les raisins secs, mélangez et transférez dans un plat allant au four préalablement graissé avec du beurre.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
Servir avec de la crème sure. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une délicieuse salade de chou chinois aux œufs.
Expert: Ioulia Arkhipova
