Beaucoup de gens savent que Solyanka a une assez bonne réputation : on l'appelle la soupe préférée des célibataires.
En effet, le plat n'est pas si difficile à préparer.
Cependant, le goût du méli-mélo dépendra de la justesse de l'approche, rappelle la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Quels sont ces secrets ?
Ne touchez pas au bouillon tout de suite
Si pour d'autres soupes le bouillon peut être utilisé immédiatement, cette règle ne fonctionne pas pour le méli-mélo. Vous devez laisser du temps au bouillon.
Une fois reposé, le goût sera beaucoup plus vibrant.
Soyez prudent avec les concombres
Ce composant donne à la soupe un charme et une saveur particuliers, mais les concombres peuvent gâcher la soupe. Afin de vous protéger des évolutions défavorables, vous devez procéder comme suit.
Pour ce faire, retirez d'abord la peau des concombres, puis laissez-les doucement mijoter. Ensuite, vous pourrez introduire le composant dans le méli-mélo.
Composants supplémentaires
Si vous souhaitez que le méli-mélo devienne encore plus brillant, n'oubliez pas d'ajouter des olives et des câpres. Vous pouvez également essayer d'ajouter un peu de crème sure et d'herbes au moment de servir.
Précédemment, nous avons parlé de ce que vous pouvez ajouter au thé pour le goût .
Expert: Ioulia Arkhipova
