Les champignons sont classés parmi les champignons qui ont aidé plus d'une fois les femmes au foyer dans la préparation de collations.
Avec un minimum d'ingrédients et d'efforts, vous pouvez souvent servir un plat très correct.
Par conséquent, la chef Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine et de la cuisine, recommande de prêter attention à une recette digne.
Comment faire d’excellents champignons marinés ?
Liste des composants
- un kilo de petits champignons ;
- 150 ml de vinaigre de cidre de pomme (peut être remplacé par un vinaigre ordinaire, mais alors 100 ml suffiront) ;
- 100 ml d'huile végétale (raffinée) ;
- une cuillerée de sucre et de sel ;
- une demi-petite cuillère de poivre (de préférence des petits pois) ;
- 6 gousses d'ail et 6 morceaux de laurier ;
- un piment.
Méthode de cuisson
Dans ce cas, il vaut mieux ne pas éplucher les champignons, mais les laver correctement. Mettez tous les ingrédients de la marinade dans la poêle. Vous pouvez laisser le poivron entier, mais passer l'ail au presse.
Ajoutez ensuite les champignons et allumez le feu. Utilisez le couvercle et faites cuire le plat à feu vif pendant cinq minutes. Éteignez le feu et transférez la casserole dans un endroit frais.
Une fois la marinade refroidie, vous pouvez commencer la dégustation.
Plus tôt, nous avons parlé des raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas cuisiner des boulettes de viande juteuses .
Expert: Ioulia Arkhipova
