Beaucoup de gens ne savent pas que l'oseille peut être utilisée non seulement pour faire des soupes.
Ce produit peut être un excellent ingrédient pour la salade.
Dans ce cas, vous pourrez apprécier pleinement son goût vif et le corps en bénéficiera au maximum, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire une délicieuse salade d'oseille et de chou
Liste des ingrédients
- un bouquet d'oseille ;
- 200-300 grammes de chou (de préférence frais) ;
- un peu de verdure ;
- un demi citron ;
- sel, épices, huile végétale non raffinée.
Méthode de cuisson
Vous devrez d’abord laver l’oseille et la sécher correctement. Il vaut mieux faire la même chose avec les verts. Ensuite, prenez un jeune chou et hachez-le.
Il est préférable de choisir la forme de fines bandes.
Broyer l'oseille de la même manière. Il ne reste plus qu'à hacher les légumes verts avec un couteau et à placer tous les ingrédients dans un récipient à mélanger.
Ensuite, mélangez le jus de citron avec l'huile et les épices. Commencez par saler un peu la salade, puis recouvrez-la de vinaigrette.
Auparavant, nous avons parlé de la façon d'améliorer le goût des boulettes lors de la cuisson .
Expert: Ioulia Arkhipova
