Le premier jeune chou importé a déjà commencé à apparaître dans les rayons des magasins, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer ont réussi à l'acheter.
Il nous manque un légume doux et juteux au goût vif.
Il convient également de rappeler que le jeune chou est incroyablement bénéfique pour le corps. La façon la plus simple de préparer des salades est à base de ce légume, suggère la chef Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine et de la préparation des aliments.
Comment faire une salade de jeunes choux
Liste des ingrédients
- un quart de kilo de chou ;
- un concombre moyen ;
- un demi-bouquet de plumes d'oignon et d'aneth ;
- deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée ;
- une demi-petite cuillère de sucre et la bonne quantité de sel.
Méthode de cuisson
L'ingrédient principal doit être haché le plus finement possible pour rendre la salade aussi savoureuse que possible. Placez immédiatement le chou dans un récipient de service.
Séparez la peau du concombre et coupez le légume en cubes, envoyez-le au chou. Hachez finement l'oignon et l'aneth et ajoutez-les au reste des ingrédients.
Dans un récipient à part, préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre de cidre de pomme avec l'huile d'olive, le sel et le sucre. Ensuite, nous habillons la salade et la servons.
Plus tôt, nous avons parlé des erreurs qui peuvent ruiner le bortsch .
Expert: Ioulia Arkhipova
