Les pommes de terre sautées aux oignons sont un véritable classique auquel même une personne bien nourrie ne peut résister.
Le plat a une «réputation culinaire» incroyablement bonne, ce qui le caractérise exclusivement par le côté positif.
C'est pourquoi la cuisinière Yulia Arkhipova, experte du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine, conseille de simplement s'en tenir à une recette de haute qualité.
Comment faire frire délicieusement des pommes de terre avec des oignons
Liste de produits
- un demi-kilo de pommes de terre ;
- un gros oignon ;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale ;
- un peu de saindoux ;
- sel, herbes hachées, épices.
Processus de cuisson
Tout d’abord, nous procédons de la manière standard : épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières à peu près de même longueur et largeur. Ensuite, placez les pommes de terre dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide.
Placez la pièce sur une serviette en papier et séchez-la.
Ensuite, vous pouvez commencer à chauffer la poêle. Versez l'huile végétale et faites fondre un morceau de saindoux pour plus de saveur. Mettez les pommes de terre dans une poêle et faites-les revenir à feu vif pendant plusieurs minutes. Remuer et faire revenir pendant le même temps à feu vif.
Ensuite, nous réduisons le feu à moyen. Pendant ce temps, vous pouvez hacher l'oignon et les herbes.
Au bout de 10 minutes, ajoutez l'oignon. Attendez trois minutes et mélangez à nouveau. Deux minutes avant la fin, ajoutez les épices, le sel et utilisez des herbes.
Auparavant, nous avons parlé de ce que vous pouvez ajouter à la poêle lors de la cuisson des raviolis .
Expert: Ioulia Arkhipova
