Les pommes de terre bouillies peuvent être considérées comme un plat d'accompagnement universel qui se marie bien avec la viande, le poisson, le poulet et les légumes. Quoi de neuf, vous pouvez servir des pommes de terre avec du beurre ordinaire, et ce sera toujours délicieux.
Le seul point négatif est que le processus de cuisson des pommes de terre prend beaucoup de temps, ce qui dépend généralement du type de tubercule. Dans ce cas, les secrets culinaires partagés par l'expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, viendront à la rescousse - ils peuvent réduire de près de trois fois le temps de cuisson des pommes de terre bouillies.
Tout d'abord, essayez de couper les tubercules pelés et lavés en petits cubes.
Après cela, les pommes de terre hachées doivent être versées avec de l'eau bouillante et envoyées cuire sur la cuisinière.
Lorsque l'eau bout, ajoutez un peu d'huile dans la poêle - vous pouvez utiliser n'importe quel beurre ou huile végétale (mais cela aura meilleur goût avec de la crème), et ajoutez également du sel au goût.
Grâce à l'huile, un film se forme à la surface de l'eau, qui fera office de couverture supplémentaire.
En conséquence, la température dans la casserole sera légèrement plus élevée qu'avec la méthode habituelle de cuisson des pommes de terre, ce qui signifie que le contenu du plat atteindra plus rapidement un état de préparation.
A feu doux, les pommes de terre seront entièrement cuites en une dizaine de minutes.
Nous avons déjà partagé une recette de sauce aux champignons pour spaghetti.
Expert: Ioulia Arkhipova
