Beaucoup de gens savent que le goût du poulet au four dépend de nombreux facteurs.
La marinade jouera également un rôle important à cet égard.
Par conséquent, il vaut la peine de choisir l'option la plus intéressante et la plus qualitative pour améliorer le plat, note la chef Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Quelle marinade faut-il retenir ?
Liste des ingrédients requis
- six gousses d'ail ;
- six grandes cuillères de sauce soja ;
- quatre cuillères à soupe de jus de citron ;
- quelques cuillères à soupe de bonne huile végétale inodore ;
- une grande cuillère de miel liquide ;
- une petite cuillère de paprika et de poivre.
Méthode de cuisson
Préparer cette marinade spectaculaire n'est pas si difficile. Vous devez d’abord hacher l’ail. Nous privilégions la forme des assiettes.
Mélangez immédiatement l'ail avec le miel et les épices.
Ajoutez ensuite la quantité spécifiée de sauce soja et de jus de citron. Nous essayons de tout mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'huile.
Cette marinade doit être laissée sur le poulet pendant au moins deux heures avant la cuisson. Cette quantité de marinade est suffisante pour une carcasse de taille moyenne.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi vous ne pouvez pas préparer de délicieuses purées de pommes de terre .
Expert: Ioulia Arkhipova
