Les jardiniers et les floriculteurs ne jettent pas les peaux de banane, car ils y voient de nombreuses propriétés bénéfiques pour les plantes.
Les cuisiniers suivent également les jardiniers.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment utiliser les peaux de banane lors de la cuisson de la viande.
Pourquoi faire ça
Après avoir cuisiné avec de la banane, la viande s'avère plus tendre, plus juteuse et plus savoureuse - presque comme aux Jeux olympiques.
Le goût devient plus brillant et un arôme agréable apparaît.
Comment bien cuisiner
Les peaux de banane doivent être préparées pour être utilisées.
Pour ce faire, il est lavé et, une fois la viande bouillie, la peau y est ajoutée.
Faites-le bouillir avec la viande pendant 15 minutes, puis jetez-le et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Il y a plus d'options
Les pelures de banane sont ajoutées lors de la préparation du rôti, en plaçant les pelures entières au fond du récipient.
Ils font également cuire une poitrine de poulet ou une dinde au four, en les recouvrant d'une peau de banane, qui protège la viande du dessèchement.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des crêpes maigres .
Expert: Ioulia Arkhipova
