Toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à préparer ce « bortsch de rêve » considéré comme exemplaire.
Par conséquent, il vaut toujours la peine de se développer dans le cadre de l’art culinaire et d’utiliser de précieux conseils pratiques.
La chef Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti, recommande de respecter les règles de base.
Quels sont-ils?
Travailler le bouillon
La base de toute soupe est un bouillon de la plus haute qualité. Par conséquent, cela vaut la peine de travailler sur sa préparation. Si nous parlons de bortsch, vous devez utiliser de la viande avec os.
Dans ce cas, le bouillon s'avère aussi riche et savoureux que possible.
Pâte de tomate
N'oubliez pas d'introduire ce composant : le bortsch s'avérera tout simplement délicieux. Une seule cuillère de produit vous permettra de préparer un plat d'une qualité incroyable.
De la pâte de tomate est ajoutée lors de la préparation de la friture.
Ail
N'oubliez pas l'introduction de ce composant aromatique. Pour rendre le bortsch le plus appétissant possible, l'ail est introduit après la cuisson.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi le sarrasin doit être trempé avant la cuisson .
Expert: Ioulia Arkhipova
