Le pilaf classique a de nombreux fans car le plat est aromatique, satisfaisant et savoureux.
Cependant, il arrive parfois que la quantité de viande requise ne soit pas disponible.
Peu de gens savent qu'on peut préparer un délicieux pilaf avec de la viande hachée, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti, partage sa recette secrète.
À quelle recette faut-il faire attention ?
Liste de produits
- un demi-kilo de viande hachée ;
- un verre et demi de riz ;
- de grosses carottes et de gros oignons ;
- quelques gousses d'ail ;
- environ 600 ml d'eau ;
- des épices avec du sel.
Préparation
Il est conseillé de bien rincer le riz afin qu'il ne colle pas. Hachez l'oignon et commencez à le faire revenir légèrement. Ajouter les carottes hachées.
Ajoutez la viande hachée et mélangez. Ajoutez des épices. Ensuite, du riz est envoyé et de l'eau est versée.
Cuire ensuite jusqu'à cuisson complète sous le couvercle. L'ail est introduit à la toute fin - des gousses pelées sont insérées dans le pilaf.
Plus tôt, nous avons parlé de quoi faire avec du poisson frit trop salé .
Expert: Ioulia Arkhipova
