Beaucoup de gens ont entendu parler d'une règle simple : la purée de pommes de terre doit être consommée immédiatement.
Après seulement quelques heures, il ne devient plus particulièrement attrayant et « comestible ».
Mais parfois, les femmes au foyer préparent des portions trop importantes. Il faut donc savoir ce qu'on peut faire avec les restes du plat d'hier, note l'expert culinaire du réseau BelNovosti, paysagiste et agronome Yulia Arkhipova .
À quoi peux-tu penser ?
Liste des ingrédients requis
- la purée de pommes de terre elle-même ;
- quelques cuillères de farine ;
- fromage à pâte dure râpé (une centaine de grammes) ;
- plusieurs brins de verdure ;
- les épices et le sel.
Méthode de cuisson
Choisissez un grand bol et transférez-y le reste de la purée. Ajoutez d’abord l’œuf de poule et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez du sel avec des épices et des herbes hachées.
Ajoutez ensuite la farine et amenez jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer une poêle avec de l'huile. Nous façonnons le mélange en escalopes pas trop « dodues » et commençons la friture.
Peut être servi avec n’importe quel ajout. Il est conseillé d'utiliser de la sauce.
Auparavant, nous avons évoqué les raisons pour lesquelles il n'était pas possible de préparer une charlotte de qualité décente.
Expert: Ioulia Arkhipova
