Cuisiner pendant le Carême peut sembler impensable à un chrétien. Mais personne n’a dit qu’on ne pouvait pas faire une tarte sans œufs et sans eau.
Si vous essayez, vous pouvez obtenir une très bonne charlotte ou tarte aux pommes.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment faire une tarte avec de l'eau et sans œufs.
Vous aurez besoin de :
- pommes - 500 gr;
- farine - 240 gr;
- levure chimique - 7 g;
- eau - 200 ml;
- sucre - 100 gr;
- sucre vanillé - 10 g;
- sel - une pincée;
- miel - 1 cuillère à soupe. l.;
- huile végétale - 80 gr.
Comment cuisiner
1. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le sel, le miel à l'eau bouillie refroidie et mélangez le tout.
2. Ajoutez l'huile végétale, mélangez et tamisez la farine mélangée à la levure chimique.
3. Mélangez et obtenez une pâte légèrement plus fine qu'avec la recette classique.
4. Épluchez et coupez les pommes, mettez-les dans un moule traité à l'huile et remplissez-les de pâte.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 50 minutes.
Laissez le gâteau refroidir, puis retirez-le du moule et servez.
Plus tôt, nous vous avons expliqué pourquoi ajouter de la crème sure à la viande hachée pour les côtelettes .
Expert: Ioulia Arkhipova
