Toute femme au foyer sait qu'il est impossible de cuisiner des côtelettes sans oignons : l'ingrédient ajoute une touche de goût particulière et remplit la tâche la plus importante de conférer de la jutosité.
Il faut donc y entrer sans faute.
Cependant, toutes les femmes au foyer ne savent pas sous quelle forme il est préférable d'introduire les oignons, a noté la chef Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires à la publication en ligne BelNovosti.
Quelle est la bonne réponse à cette question
Escalopes hachées
Ces côtelettes ont de nombreux fans qui les considèrent comme la meilleure option possible. Dans ce cas, vous devez faire de même avec l'oignon : hachez-le avec un couteau.
Cependant, dans ce cas, n'oubliez pas une règle simple : lorsque les escalopes ont une croûte des deux côtés, il est important de les conserver sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Dans ce cas, les oignons s'avéreront délicieux.
Dans tous les autres cas
Dans toute autre option, il est recommandé d'adopter une approche plus prudente quant à la question du broyage de l'ingrédient. Il est recommandé de réduire l'oignon en purée. Un mixeur ou un hachoir à viande ordinaire peut gérer cela.
Auparavant, nous avons parlé des raisons pour lesquelles le sarrasin peut s'avérer amer .
Expert: Ioulia Arkhipova
