Chaque femme au foyer a ses propres secrets et astuces pour rendre les côtelettes spéciales et mémorables.
Cependant, en règle générale, ces ingrédients inhabituels sont bien connus de tous.
On parle souvent de légumes râpés - courgettes, pommes de terre ou encore tomates, explique la cuisinière Yulia Arkhipova , experte du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Mais le fait que quelqu'un introduit une pomme avec du sucre peut sembler absurde à beaucoup. Mais c'est une idée fausse. Cette astuce est l'une des plus intéressantes et pertinentes pour ceux qui aiment les délicieuses côtelettes.
Pourquoi ajouter des aliments aussi extraordinaires ?
Une pomme permet non seulement de rendre un plat de viande juteux, mais aussi d'ajouter une touche de goût particulière. Tout le monde remarquera que les côtelettes se sont révélées inhabituelles et très savoureuses, mais presque personne ne devinera que vous avez introduit une pomme.
Le produit doit être ajouté correctement.
Lavez les fruits, retirez la peau et le milieu. Utilisez ensuite une râpe pour le broyer et ajoutez-le à la viande hachée.
Avec le sucre, tout est un peu plus simple : sa tâche principale est de créer une croûte et d'améliorer le goût.
Si vous utilisez des pommes aigres, une demi-cuillère de sucre suffira pour une portion de côtelettes.
Nous avons déjà parlé de comment faire des pâtes qui ne collent pas ensemble .
Expert: Ioulia Arkhipova
