Beaucoup peuvent convenir que les boulettes frites sont plus intéressantes et savoureuses que les boulettes bouillies.
Cependant, il n’est pas toujours possible de les faire frire correctement.
Dans ce cas, la chef Yulia Arkhipova , experte dans la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine, recommande de prêter attention à la liste des principales lacunes que nous faisons.
Quels sont-ils?
Décongeler un produit semi-fini
Cette idée peut sembler bonne à beaucoup, mais la décongélation serait une très mauvaise décision. Il sera difficile de faire frire de telles boulettes.
Par conséquent, avant de les faire frire, laissez-les simplement dans la cuisine pendant 15 minutes et commencez la cuisson.
Température de l’ustensile et de l’huile
Il est extrêmement important de maintenir un équilibre dans cette affaire. Ne faites pas frire les raviolis dans une poêle chaude avec de l'huile chaude. Mais les plats à peine tièdes ne conviennent pas non plus pour préparer un délicieux plat d'excellente qualité.
Par conséquent, essayez d’atteindre l’équilibre optimal.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi les femmes au foyer expérimentées ajoutent du soda lors de la friture du foie .
Expert: Ioulia Arkhipova
