Cuire des pommes de terre bouillies n'est pas la tâche culinaire la plus difficile.
Mais il y a un problème : le processus prend beaucoup de temps.
Il faut attendre environ une demi-heure : c’est le temps qu’il faut aux tubercules pour être cuits dans l’eau bouillante.
Mais vous pouvez tricher et accélérer considérablement le traitement thermique du légume.
Pour ce faire, vous devez utiliser un additif simple, décrit par un expert de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment accélérer la cuisson des pommes de terre
Pour ce faire, ajoutez simplement quelques gouttes d'huile végétale à de l'eau simplement bouillie.
Les huiles de tournesol et d'olive conviennent.
Un produit gras va créer un film transparent à la surface du liquide.
De ce fait, un effet de cocotte minute apparaîtra : les pommes de terre seront cuites à une température plus élevée.
Grâce à cela, les tubercules cuiront beaucoup plus rapidement.
Il convient de souligner que l'astuce culinaire « fonctionne » aussi bien lors de la préparation de légumes épluchés que lors de la cuisson de pommes de terre dans leur veste.
Auparavant, 5 règles étaient nommées qui doivent être respectées lors de la préparation de pommes de terre bouillies.
Expert: Ioulia Arkhipova
