L’idée de préparer une tourte à la viande peut sembler une agitation de longue durée. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de tartes dites en gelée.
Cette recette peut être qualifiée de paresseuse en toute sécurité, mais la tarte n'en devient pas moins savoureuse.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer rapidement une tourte à la viande.
Vous aurez besoin de :
- viande hachée - 400 gr;
- oignon - 1 pièce;
- kéfir - 350 ml;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- œufs - 3 pièces;
- farine - 7 c. l.;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
1. Faites revenir l'oignon avec la viande hachée, ajoutez du sel, du poivre et des épices au goût. N'importe quelle garniture peut être utilisée.
2. Mélangez les œufs et le kéfir dans un bol. Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez-la dans le mélange fini. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.
3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et déposer au fond la viande hachée frite et les oignons. Répartir sur toute la surface et remplir avec la pâte finie.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Une fois prêt, laissez infuser un peu et servez. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi utiliser pour tremper la génoise au chocolat .
Expert: Ioulia Arkhipova
